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戻さずポンッ！大豆ミートの楽うまレシピ利用可

坂東　万有子／著 -- 河出書房新社 -- 2022.11 -- 596.3

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タイトル	戻さずポンッ！大豆ミートの楽うまレシピ
書名ヨミ	モドサズ　ポンッ　ダイズ　ミート　ノ　ラクウマ　レシピ
副書名	高たんぱくで低脂質
著者名	坂東　万有子／著
著者ヨミ	バンドウ，マユコ
出版者	河出書房新社
出版年	2022.11
ページ数等	７９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理（豆） , 大豆
ISBN	4-309-29225-9
ISBN13桁	978-4-309-29225-0
定価	１３６０円
問合わせ番号（書誌番号）	1120512341
NDC8版	596.3
NDC9版	596.37
NDC10版	596.37
内容紹介	お肉感覚で調理できる大豆加工食品「大豆ミート」を使った料理のレシピ集。乾物でも「湯戻しなし」でポンッと鍋や炊飯器など入れるだけで出来る簡単で美味しい大豆ミート料理を掲載する。
著者紹介	大豆ミート料理研究家、ＳＯＹ食クッキング主宰。大豆ミート料理歴２５年以上の経験を活かして料理教室、レシピ開発、メディア出演など多岐にわたって活動。著書に『大豆ミートのヘルシーレシピ』（河出書房新社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）