資料詳細

イチジクの歴史利用可

デイヴィッド・Ｃ・サットン／著 -- 原書房 -- 2022.10 -- 625.62

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	625.6/ｻﾂﾄ/一般	121959161	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	イチジクの歴史
書名ヨミ	イチジク　ノ　レキシ
シリーズ名	「食」の図書館
著者名	デイヴィッド・Ｃ・サットン／著, 目時　能理子／訳
著者ヨミ	サットン，デイヴィッド　Ｃ． , メトキ，ノリコ
出版者	原書房
出版年	2022.10
ページ数等	１７４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原書名	原タイトル：Ｆｉｇｓ
一般件名	イチジク－歴史
ISBN	4-562-07214-8
ISBN13桁	978-4-562-07214-9
定価	２２００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120505687
NDC8版	625.62
NDC9版	625.62
NDC10版	625.62
内容紹介	アラビア半島から世界に広まったイチジク。祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われる。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探った１冊。イチジクを用いたレシピも掲載する。
著者紹介	【デイヴィッド・Ｃ・サットン】イギリスの文学研究者。レディング大学図書館で司書として写本や手紙のアーカイブ調査を行う。その後、レディング市議会議員として社会問題にも取り組む。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【目時能理子】英語・イタリア語翻訳者。立教大学経済学部卒。訳書に『フレーバー・マトリックス』（共訳、ＳＢクリエイティブ）『シグネチャー・ディッシュ』（共訳、ＫＡＤＯＫＡＷＡ）等がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
序章　イチジクとは
第１章　楽園の果実
第２章　植物学上の好奇心
第３章　アラビアとメソポタミアの起源
第４章　古代ギリシアのイチジク
第５章　古代ローマのイチジク
第６章　中世ヨーロッパの十字軍兵士とイチジク
第７章　世界各地の近代史
第８章　「何の価値もない」のか、天国の果実か？

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