資料詳細

ニューワンパンレシピ利用可

上田　淳子／著 -- 主婦の友社 -- 2022.11 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	596/ｳｴﾀ/一般	121951861	一般	利用可

タイトル	ニューワンパンレシピ
書名ヨミ	ニュー　ワン　パン　レシピ
副書名	今あるフライパンで最高の味
著者名	上田　淳子／著
著者ヨミ	ウエダ，ジュンコ
出版者	主婦の友社
出版年	2022.11
ページ数等	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	欧文タイトル：ＮＥＷ　ＯＮＥ　ＰＡＮ　ＲＥＣＩＰＥＳ
一般件名	料理
ISBN	4-07-451955-0
ISBN13桁	978-4-07-451955-2
定価	１５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120505282
NDC8版	596
NDC9版	596
NDC10版	596
内容紹介	フライパンひとつであらゆる調理法が可能なうえ、取り扱いもラクラク。上手に焼けるだけでごちそうになるステーキ、さっとできてしまう煮込み料理、ふっくらおいしいごはんまで。今おうちにあるフライパンでごちそうができる、ワンパンレシピ集。
著者紹介	料理研究家。大学卒業後、辻学園調理技術専門学校に入学。卒業後、スイスやフランス・パリのレストランなどで修業を積む。帰国後は東京でシェフパティシエを経て、料理研究家として独立。雑誌やテレビなどで活躍する一方、双子の母としての経験を生かし「食育」についての活動も行う。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
１　１５分で３品！　大小ふたつのフライパンで！さっととり出して、さっとつくれるおいしい幸せ（ごはんにも、パスタにもパンにも合うフライパン煮込みと野菜２皿；長時間の煮込み不要でしっかり味しみきょうやろう！と意気込む煮物　ほか）
２　肉焼き上手！　今あるフライパンでここまで焼けます焼き物マスターへの道（厚さ≒時間で失敗なし　絶品ビーフステーキ；こんがり焼き上げたい！皮パリ大満足なチキンソテー　ほか）
３　おかわりください！　大さじ２の油で揚げ物、定番のあの味も白ごはんがとまらないフライパンであたらしいメインおかず（ちょっとあたらしい作り方です；ちょっとおしゃれな料理です　ほか）
４　平日昼のシアワセ　材料入れて煮るだけ、焼くだけ１人分のワンパンランチ（ミートソースパスタ；きのことじゃがいものミルクパスタ　ほか）
５　あともう１品！小さいフライパンでさっとつくるおつまみ（ドライフルーツとベーコンのソテーマッシュルームのソテーチーズのっけ；カキのガーリックバター焼き　ほか）