資料詳細

日本の極み利用可

コロカル編集部／編 -- マガジンハウス -- 2022.10 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	596/ﾆﾎﾝ/一般	121657442	一般	利用可

タイトル	日本の極み
書名ヨミ	ニホン　ノ　キワミ
副書名	いちどは味わいたい、究極のお取り寄せ食材１００
シリーズ名	ｃｏｌｏｃａｌ　ｂｏｏｋｓ
著者名	コロカル編集部／編
著者ヨミ	マガジン　ハウス
出版者	マガジンハウス
出版年	2022.10
ページ数等	２３０ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般注記	欧文タイトル：Ｔｈｅ　ｕｌｔｉｍａｔｅ　ｆｏｏｄ　ｉｎ　Ｊａｐａｎ
一般件名	食品
ISBN	4-8387-3226-0
ISBN13桁	978-4-8387-3226-5
定価	２０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120505022
NDC8版	596
NDC9版	596
NDC10版	596
内容紹介	和食を支えるハイクオリティな日本の食材を紹介したガイドブック。フルーツ、魚介類、牛肉などについて、本当においしいものはなにか、どの産地の何を買えばいいのかといった食品選びの参考とすることができる。