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食べもののひみつ１すがたをかえる大豆利用可

「食べもののひみつ」編集室／〔著〕 -- 理論社 -- 2022.10 -- K619

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タイトル	食べもののひみつ
書名ヨミ	タベモノ　ノ　ヒミツ
巻次	１
巻書名	すがたをかえる大豆
巻書名	すがたをかえる大豆
著者名	「食べもののひみつ」編集室／〔著〕
著者ヨミ	リロンシャ
出版者	理論社
出版年	2022.10
ページ数等	４７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	農産製造 , 食品製造 , 大豆
ISBN	4-652-20505-8
ISBN13桁	978-4-652-20505-1
定価	３０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120504943
NDC8版	K619
NDC9版	K619
NDC10版	K619
内容紹介	大豆がどんなふうにすがたをかえるのか、どんな食べものにかわるのか、各地にどんな大豆文化があるのかを紹介した本。大豆が姿を変えていく過程がわかる写真を多数掲載する。光村図書・国語３年「すがたをかえる大豆」「食べもののひみつ教えます」に対応。

タイトル	著者名	ページ
わたしたちのくらしと大豆　大豆はいろいろなものにすがたをかえる
大豆のきほん
すがたをかえるところを見てみよう（１）　大豆が豆腐にへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう（２）　大豆がしょうゆにへんしん！
全国の大豆の食べもの
地域によって食べ方いろいろ　大豆の郷土料理
まだある！大豆の使いみちいろいろ