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土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方 利用可

内藤　和雄／著 -- 講談社 -- 2022.9 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588.5/ﾅｲﾄ/一般 121950541 一般 利用可

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タイトル 土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方
書名ヨミ ドチャク　ヒンシュ　デ　メグル　イタリア　ワイン　ノ　アイシカタ
シリーズ名 講談社の実用ＢＯＯＫ
著者名 内藤　和雄 ／著  
著者ヨミ ナイトウ，カズオ  
出版者 講談社  
出版年 2022.9
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 ワイン－イタリア  
ISBN 4-06-528870-3
ISBN13桁 978-4-06-528870-2
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120499998
NDC8版 588.55
NDC9版 588.55
NDC10版 588.55
内容紹介 イタリアワイン界のレジェンドソムリエが、イタリアワインの理解に欠かせない土着ブドウ品種の魅力を、郷土料理と共に紹介。イタリアワインの解像度が上がる。雑誌『料理通信』連載「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」を書籍化。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ピエモンテ州
ヴァッレ・ダオスタ州
ロンバルディア州
トレンティーノ・アルト・アディジェ州
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
ヴェネト州
リグーリア州
エミリア・ロマーニャ州
トスカーナ州
マルケ州〔ほか〕

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