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けなげな野菜図鑑 利用可

稲垣　栄洋／監修 -- エクスナレッジ -- 2022.8 -- K626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 626/ｹﾅｹ/児童Ｈ 121832300 児童 利用可

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タイトル けなげな野菜図鑑
書名ヨミ ケナゲ　ナ　ヤサイ　ズカン
著者名 稲垣　栄洋 ／監修, ヒダカ　ナオト ／絵, アマナＮＡＴＵＲＥ　＆　ＳＣＩＥＮＣＥ ／編  
著者ヨミ イナガキ，ヒデヒロ , ヒダカ，ナオト , アマナ  
出版者 エクスナレッジ  
出版年 2022.8
ページ数等 １４１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 蔬菜  
ISBN 4-7678-3034-6
ISBN13桁 978-4-7678-3034-6
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120492131
NDC8版 K626
NDC9版 K626
NDC10版 K626
内容紹介 人間が、食べるための植物を栽培するようになったのは、１万年以上も前のこと。そこから人類のためにいちずに進化してきた「野菜」。思わずせつなくなる野菜のエピソードとかわいいイラストをまとめて掲載した野菜を見る目が変わる本。
著者紹介 【稲垣栄洋】１９６８年静岡県生まれ。静岡大学大学院農学研究科教授。農学博士。専門は雑草生態学。農林水産省、静岡県農林技術研究所などを経て、現職。著書に『子どもと楽しむ草花のひみつ』（エクスナレッジ）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【ヒダカナオト】画家。１９９２年生まれ。岡山県立大学デザイン学部卒業。毎年個展を開催しながら、書籍や広告等のイラストレーションを制作。作品にはおもに空想の生きものや植物を描いている。稲垣栄洋の著書『子どもと楽しむ草花のひみつ』（エクスナレッジ）では装画・挿絵を手掛けた。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　涙なしには語れない野菜ヒストリー（かつて「悪魔の植物」と恐れられ火あぶりの刑にされた―ジャガイモ；実が赤すぎて観賞用だった―トマト　ほか）
２章　誤解を解きたい野菜たち（「大根足」はスリムな足をほめる言葉だった―ダイコン；「うんとこしょ」と言わなくても簡単に抜ける―カブ　ほか）
３章　葉っぱには葉っぱの事情がある（人間によって丸くさせられた―キャベツ；冬になるとひもでグルグルにしばられる―ハクサイ　ほか）
４章　地味な見た目に秘めたパワー（全然もやしっ子じゃない―モヤシ；本当の名は「未熟な大豆」―エダマメ　ほか）
５章　本当に野菜なんですか？（あみ目は傷だらけのかさぶた―メロン；メロンのそばにいるとくさる―スイカ　ほか）

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