高宇 政光/〔著〕 -- 講談社 -- 2022.7 -- 619.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 新書文庫 619.8/タカウ/一般S 121762127 一般 利用可

資料詳細

タイトル 日本茶の世界
書名ヨミ ニホンチャ ノ セカイ
シリーズ名 講談社学術文庫
副叢書名 2727
著者名 高宇 政光 /〔著〕  
著者ヨミ タカウ,マサミツ  
出版者 講談社  
出版年 2022.7
ページ数等 235p
大きさ 15cm
一般注記 「お茶は世界をかけめぐる」(筑摩書房 2006年刊)の改題
一般件名  
ISBN 4-06-528613-1
ISBN13桁 978-4-06-528613-5
定価 1100円
問合わせ番号(書誌番号) 1120486873
NDC8版 619.8
NDC9版 619.8
NDC10版 619.8
内容紹介 12世紀末に栄西が中国から持ち帰って以降、日本人に欠かせない飲み物となった日本茶。その味と製法はどのように変わり、私たちに受け継がれたのか?長く深く愛された、日本の「心」を味わい尽くす1冊。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
プロローグ 日本茶セミナー
第1章 村上の春
第2章 煎茶以前のこと
第3章 煎茶の発明
第4章 世界に旅立つ日本茶
第5章 世界をめぐる日本茶
第6章 日本茶故郷へ帰る―台湾から見た日本茶の高度成長
第7章 日本茶の現在
エピローグ 釜炒り茶の復権