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農家が教える酢とことん活用読本利用可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2022.6 -- 615.8

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タイトル	農家が教える酢とことん活用読本
書名ヨミ	ノウカ　ガ　オシエル　ス　トコトン　カツヨウ　ドクホン
副書名	病害虫・長雨干ばつ・雑草に
著者名	農文協／編
著者ヨミ	ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2022.6
ページ数等	１２７ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	作物病虫害－駆除・防除 , 酢
ISBN	4-540-22158-2
ISBN13桁	978-4-540-22158-3
定価	１６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120482138
NDC8版	615.8
NDC9版	615.8
NDC10版	615.8
内容紹介	料理に使う「酢」を田畑に使う実践を集めた本。酢は特定防除資材にも指定されているように、病害虫を防ぐ作用がある。市販の食酢をはじめ、お酢資材、自分で手作りできる柿酢や果実酢、玄米酢まで取り上げ、酢の多様な使い方を紹介する。