資料詳細

血糖値を下げる簡単メニュー利用可

井上　修二／医学監修 -- 成美堂出版 -- 2022.7 -- 493.12

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	493.1/ｹﾂﾄ/協力	141335508	協力	利用可

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資料詳細

タイトル	血糖値を下げる簡単メニュー
書名ヨミ	ケットウチ　オ　サゲル　カンタン　メニュー
副書名	組み合わせ自由
著者名	井上　修二／医学監修, 宗像　伸子／食事指導
著者ヨミ	イノウエ，シュウジ , ムナカタ，ノブコ
出版者	成美堂出版
出版年	2022.7
ページ数等	１９１ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	糖尿病－食餌療法
ISBN	4-415-33135-1
ISBN13桁	978-4-415-33135-5
定価	１３００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120482076
NDC8版	493.12
NDC9版	493.123
NDC10版	493.123
内容紹介	難しい栄養知識や食品のエネルギーを知らなくても、糖尿病のコントロール食がすぐに始められるレシピ集。料理の初心者でも簡単に作ることができる、組み合わせ自由のバランスメニューを紹介する。
著者紹介	【井上修二】医学博士／共立女子大学名誉教授、聖マリアンナ医科大学・昭和大学医学部・杏林大学医学部客員教授、国立健康・栄養研究所客員研究員。東京大学医学部卒業。国立健康・栄養研究所老人健康・栄養部長などを歴任。日本体質医学会理事等も務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【宗像伸子】管理栄養士／ヘルスプランニング・ムナカタ主宰、東京家政学院大学客員教授。女子栄養短期大学専攻科卒業。山王病院、半蔵門病院の栄養部勤務ののち、１９８８年（有）ヘルスプランニング・ムナカタを設立し、独立。帝国（ホテル）クリニック等の栄養コンサルタント。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
入門編　この本で血糖値を下げるための約束ごと
１　組み合わせ自由の朝食メニュー（主食１６品、主菜１６品、副菜１６品）
２　組み合わせ自由の昼食メニュー（主食１６品、主菜１６品、副菜１６品）（ワンディッシュ８品、お弁当８品）
３　組み合わせ自由の夕食メニュー（主食３２品、主菜３２品、副菜３２品）
４　もう１品ほしいときのプラスαの低エネルギー料理（汁物６品、料理６品、デザート６品）
５　毎日必ずとりたいくだものと牛乳・乳製品（くだもの１７品、牛乳・乳製品５品）
６　血糖値を下げたい人の傾向と対策Ｑ＆Ａ

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