資料詳細

アトピーっ子の安心ごはん利用可

渡辺　雅美／著 -- 家の光協会 -- 2022.6 -- 493.94

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	493.94/ﾜﾀﾅ/一般	121905585	一般	利用可
鳥取県立	書庫	493.9/ﾜﾀﾅ/協力	141322549	協力	利用可

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資料詳細

タイトル	アトピーっ子の安心ごはん
書名ヨミ	アトピーッコ　ノ　アンシン　ゴハン
副書名	和食ではじめる体質改善
著者名	渡辺　雅美／著, 佐藤　美津子／監修
著者ヨミ	ワタナベ，マサミ , サトウ，ミツコ
出版者	家の光協会
出版年	2022.6
ページ数等	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	アレルギー性皮膚疾患－食餌療法
ISBN	4-259-56730-6
ISBN13桁	978-4-259-56730-9
定価	１４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120481304
NDC8版	493.94
NDC9版	493.94
NDC10版	493.94
内容紹介	長年アトピーっ子の栄養指導をしてきた栄養士と小児科医による、元気な肌をつくる和食のレシピ集。「肌を再生させるたんぱく質のおかず」や「腸内環境をととのえる発酵食」など、アトピーを体の内面から改善させるレシピを紹介する。
著者紹介	【渡辺雅美】栄養士。栄養士として保育園に長年勤務。その経験をもとに、１９９６年から保育園の給食に和食を導入する活動を開始。佐藤医師と共にアトピー性皮膚炎の子どもの食事の指導や、出前料理教室を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【佐藤美津子】佐藤小児科院長・小児科専門医。アトピー性皮膚炎を薬に頼るのではなく、食事療法で自然に治していく治療法を実践。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
１　たんぱく質がしっかりとれる大きなおかずと小さなおかず（大きなおかず；小さなおかず）
２　ごはんと汁もの（ごはんのレシピ；汁・スープのレシピ）
３　和のバランスこんだて（きんめ鯛の煮つけこんだて；肉じゃがこんだて　ほか）
４　おやつ（ぬきごシフォンケーキ；米ぬかとにんじんのカムカムクッキー　ほか）

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