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低アルコールカクテル・ドリンク 利用可

旭屋出版編集部／編著 -- 旭屋出版 -- 2022.6 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.7/ｱｻﾋ/一般 121838315 一般 利用可

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タイトル 低アルコールカクテル・ドリンク
書名ヨミ テイアルコール　カクテル　ドリンク
著者名 旭屋出版編集部 ／編著  
著者ヨミ アサヒヤ　シュッパン  
出版者 旭屋出版  
出版年 2022.6
ページ数等 １７５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｌｏｗ　Ａｌｃｏｈｏｌ　Ｃｏｃｋｔａｉｌ　＆　Ｄｒｉｎｋ
一般件名 カクテル  
ISBN 4-7511-1469-7
ISBN13桁 978-4-7511-1469-8
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120480836
NDC8版 596.7
NDC9版 596.7
NDC10版 596.7
内容紹介 アルコールが入るドリンクは、アルコール分を単に下げるだけでは、味わいが物足りなくなり、満足感が低下する。お酒の調合のプロであるバーテンダーに取材し、カクテルの低アルコール化に対して、どのように満足感を高めるのかを、レシピとともに紹介する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
『Ｃｏｃｋｔａｉｌ　Ｂａｒ　Ｎｅｍａｎｊａ』北條智之
『ＬＯＷ‐ＮＯＮ‐ＢＡＲ』高橋弘晃
『ＫＩＲＩＰ　ＴＲＵＭＡＮ』桐山透
『ＢＡＲ　ＢＡＲＮＳ』平井杜居
『Ａｕｇｕｓｔａ　Ｔａｒｌｏｇｉｅ』品野清光
『Ｔｈｅ　Ｂａｒ　Ｓａｚｅｒａｃ』山下泰裕
『Ｔｈｅ　Ｂａｒ　ＣＡＳＡＢＬＡＮＣＡ』山本悌地
『ＢＡＲ　ＪＵＮＩＰＥＲ　Ｔｒｉｎｉｔｙ』高橋理
『ＢＡＲ　ＣＡＰＲＩＣＥ』福島寿継
『カクテルバー馬車屋』辰巳ナオキ〔ほか〕

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