資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

マグロの科学 利用可

中野　秀樹／編著 -- 朝倉書店 -- 2022.6 -- 664.63

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 664.6/ﾅｶﾉ/一般 121718467 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル マグロの科学
書名ヨミ マグロ　ノ　カガク
シリーズ名 シリーズ水産の科学
副叢書名 ６
著者名 中野　秀樹 ／編著  
著者ヨミ ナカノ，ヒデキ  
出版者 朝倉書店  
出版年 2022.6
ページ数等 １９６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 マグロ  
ISBN 4-254-48506-9
ISBN13桁 978-4-254-48506-6
定価 ３８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120478496
NDC8版 664.63
NDC9版 664.63
NDC10版 664.63
著者紹介 【中野秀樹】１９５７年静岡県に生まれる。１９８８年北海道大学大学院水産学研究科博士課程修了。現在　水産研究・教育機構水産資源研究所顧問。水産学博士。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　概論
第２章　利用史
第３章　生理・生態
第４章　漁獲と資源管理
第５章　流通・経済
第６章　食品
第７章　養殖の歴史と現状
第８章　養殖・種苗生産の技術

ページの先頭へ