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持続可能な酪農 利用可

木村　純子／編著 -- 中央法規出版 -- 2022.3 -- 640

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 640/ｷﾑﾗ/一般 121775690 一般 利用可

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タイトル 持続可能な酪農
書名ヨミ ジゾク　カノウ　ナ　ラクノウ
副書名 ＳＤＧｓへの貢献
著者名 木村　純子 ／編著, 中村　丁次 ／編著, Ｊミルク ／企画編集  
著者ヨミ キムラ，ジュンコ , ナカムラ，テイジ , ジェー　ミルク  
出版者 中央法規出版  
出版年 2022.3
ページ数等 ３０８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 内容：酪農から考えるＳＤＧｓ　木村純子著．　ＳＤＧｓ構築のための栄養と食事の役割　中村丁次著．　ＳＤＧｓからみる学校給食牛乳の課題　大江靖雄著．　酪農教育ファームが育むＳＤＧｓ構築の資質と能力　山根悠平著　角屋重樹著．　酪農における温室効果ガス排出の実態と削減の取り組み　荻野暁史著．　テリトーリオに根ざした酪農のＳＤＧｓへの貢献　木村純子著．　競争戦略としてのアグロエコロジー的移行とＳＤＧｓ　須田文明著．　オランダにおける持続可能な酪農　岡田直樹著　宮田真由著．　いま，消費者〈市民〉が求める持続的酪農の姿とは　竹下広宣著．　持続可能な酪農を目指す各国の実践的取り組み　新光一郎著．　日本酪農の持続可能な発展，その実現に向けて　前田浩史著
一般件名 酪農 , 持続可能な開発  
ISBN 4-8058-8444-4
ISBN13桁 978-4-8058-8444-7
定価 ３６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120472975
NDC8版 640
NDC9版 640
NDC10版 640
著者紹介 【木村純子】法政大学経営学部教授。乳の学術連合　牛乳食育研究会副代表幹事。神戸大学大学院経営学研究科博士課程修了。博士（商学）。２０１２年から２０１４年までヴェネツィア大学客員教授、パドヴァ大学大学院客員講師、フランス農業専門職大学院客員講師。専門はテリトーリオ、地理的表示保護制度、地域活性化、ＳＤＧｓ。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【中村丁次】神奈川県立保健福祉大学学長。日本栄養士会代表理事・会長。乳の学術連合　牛乳乳製品健康科学会議副代表幹事。１９７２年徳島大学医学部栄養学科卒業。医学博士（東京大学医学部）。聖マリアンナ医科大学病院栄養部部長を経て、２００３年より神奈川県立保健福祉大学栄養学科長／教授、２０１１年より学長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
酪農から考えるＳＤＧｓ 木村　純子／著
ＳＤＧｓ構築のための栄養と食事の役割 中村　丁次／著
ＳＤＧｓからみる学校給食牛乳の課題 大江　靖雄／著
酪農教育ファームが育むＳＤＧｓ構築の資質と能力 山根　悠平／著
酪農における温室効果ガス排出の実態と削減の取り組み 荻野　暁史／著
テリトーリオに根ざした酪農のＳＤＧｓへの貢献 木村　純子／著
競争戦略としてのアグロエコロジー的移行とＳＤＧｓ 須田　文明／著
オランダにおける持続可能な酪農 岡田　直樹／著
いま　消費者〈市民〉が求める持続的酪農の姿とは 竹下　広宣／著
持続可能な酪農を目指す各国の実践的取り組み 新　光一郎／著
日本酪農の持続可能な発展　その実現に向けて 前田　浩史／著

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