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吟醸酒の独り言 利用可

蝶谷　初男／著 -- 三省堂書店　創英社 -- 2022.3 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588.5/ﾁﾖｳ/一般 121370731 一般 利用可

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タイトル 吟醸酒の独り言
書名ヨミ ギンジョウシュ　ノ　ヒトリゴト
著者名 蝶谷　初男 ／著  
著者ヨミ チョウヤ，ハツオ  
出版者 三省堂書店創英社  
出版年 2022.3
ページ数等 ２５８ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｓｏｌｉｌｏｑｕｙ　ｏｆ　Ｇｉｎｊｏｕ‐ｓｈｕ
一般件名 清酒  
ISBN 4-87923-142-8
ISBN13桁 978-4-87923-142-0
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120467828
NDC8版 588.52
NDC9版 588.52
NDC10版 588.52
内容紹介 吟醸酒がちょっと美味しくなる本。醸造工程の話をメインに実銘柄まで、一介の酒好きの視点で紹介。「第一章　吟醸酒ってどんなお酒？」から「第四章　風に吹かれて（実銘柄編）」までで構成する。巻末に索引を付す。
著者紹介 １９５１年１０月、東京都墨田区小梅（現、向島）生まれ。ヨット雑誌社勤務後、コピーライターから広告代理店クリエイティブディレクターを経て、１９９９年１月よりフリーランス・ライターに。著書に『日本酒がわかる本』（三一書房）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　吟醸酒ってどんなお酒？（吟醸酒って、いつ生まれたの？；吟醸酒のルール　ほか）
第２章　酒好きの吟醸酒への独り言（再度、吟醸酒の種類；最近の酵母のこと　ほか）
第３章　消費者の心情
第４章　風に吹かれて　実銘柄編

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