香川 明夫/監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.3 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.55/ナニオ/一般 121723210 一般 利用可

資料詳細

タイトル なにをどれだけ食べたらいいの?
書名ヨミ ナニ オ ドレダケ タベタラ イイノ
副書名 バランスのよい食事ガイド
著者名 香川 明夫 /監修  
著者ヨミ カガワ,アキオ  
出版者 女子栄養大学出版部  
出版年 2022.3
ページ数等 87p
大きさ 26cm
版表示 第5版
一般件名 栄養 , 料理  
ISBN 4-7895-0925-7
ISBN13桁 978-4-7895-0925-1
定価 1100円
問合わせ番号(書誌番号) 1120465727
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55
NDC10版 498.55
内容紹介 国が推奨する食事摂取基準と、女子栄養大学独自の食事調査をふまえ、1日にとりたい食品の種類と量を紹介した本。おいしく、作りやすさも考慮したレシピを多数掲載する。第5版。
著者紹介 女子栄養大学学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1 なにを食べたらいいの?(これがバランスのよい食事です 和風献立;こんな食品を使っています ほか)
2 どれだけ食べたらいいの?(よく使う食品の1点(80kcal)あたりの重量;第1群から第4群までを、どう組み合わせたらいいの? ほか)
3 どうやって食べたらいいの?(和洋中バラエティ献立;肉2点分の献立 ほか)
4 四群の食事にもっとくわしくなる(4つの食品群の栄養価;和風献立の作り方 ほか)