資料詳細

栄養教育論利用可

田中　敬子／編 -- 朝倉書店 -- 2022.4 -- 498.55

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	498.55/ｴｲﾖ/一般	121759057	一般	利用可

タイトル	栄養教育論
書名ヨミ	エイヨウ　キョウイクロン
シリーズ名	テキスト食物と栄養科学シリーズ
副叢書名	８
著者名	田中　敬子／編, 前田　佳予子／編, 赤松　利恵／〔ほか〕著
著者ヨミ	タナカ，ヨシコ , マエダ，カヨコ , アカマツ，リエ
出版者	朝倉書店
出版年	2022.4
ページ数等	１７４ｐ
大きさ	２６ｃｍ
版表示	第３版
一般件名	栄養教育
ISBN	4-254-61662-7
ISBN13桁	978-4-254-61662-0
定価	２７００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120464248
NDC8版	498.55
NDC9版	498.55
NDC10版	498.55
著者紹介	【田中敬子】１９４４年京都府に生まれる。１９６８年京都府立大学文家政学部卒業。現在　滋賀県立大学名誉教授。博士（医学）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【前田佳予子】１９５６年滋賀県に生まれる。２００５年鈴鹿医療科学大学大学院保健衛生学研究科修了。現在　武庫川女子大学食物栄養科学部教授。保健衛生学博士。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
１　栄養教育の概念（栄養教育の目的・目標；栄養教育の対象と機会）
２　栄養教育のための理論的基礎（栄養教育と行動科学；行動科学の理論とモデル　ほか）
３　栄養教育マネジメント（栄養教育マネジメントの概要；健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント　ほか）
４　ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開（妊娠・授乳期の栄養教育；乳幼児期の栄養教育　ほか）
５　栄養教育における国際的動向（先進諸国における栄養教育；開発途上国における栄養教育）