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国民のための「食と農」の授業 利用可

山下　一仁／著 -- 日経ＢＰ日本経済新聞出版本部 -- 2022.3 -- 611

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 611/ﾔﾏｼ/一般 121632361 一般 利用可

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タイトル 国民のための「食と農」の授業
書名ヨミ コクミン　ノ　タメ　ノ　ショク　ト　ノウ　ノ　ジュギョウ
副書名 ファクツとロジックで考える
著者名 山下　一仁 ／著  
著者ヨミ ヤマシタ，カズヒト  
出版者 日経ＢＰ日本経済新聞出版本部  
出版年 2022.3
ページ数等 ３９０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 農業経済 , 農業政策 , 食糧問題  
ISBN 4-532-35916-3
ISBN13桁 978-4-532-35916-4
定価 ２７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120463850
NDC8版 611
NDC9版 611
NDC10版 611
内容紹介 日本の食と農の本当の姿を伝える入門書。農業＝食料生産に関わる問題だけでなく、食の流通・消費も含めたフード・システム、食の安全保障・食の安全、持続可能性、国際的な規律、政策の歴史、技術革新を踏まえた展望など、幅広い内容を解説する。
著者紹介 キヤノングローバル戦略研究所研究主幹、経済産業研究所上席研究員。東京大学法学部卒業、農林省入省。ミシガン大学行政学修士、同大学応用経済学修士、東京大学より博士号（農業）を取得。東京大学公共政策大学院客員教授などを歴任。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ファクツとロジックで考えよう
食料・農業政策の目的と政治：なぜ望ましい政策が実行されないのか？
日本の食料・農業・農村のファクツから出発しよう
食料・農業のセオリーとアプリケーション：ベーシックな経済学
世界の食料・農業事情と持続的な農業
食料安全保障について考える
食の安全について考える
フードシステムと食料消費について考える
食料・農業および食の安全についての国際規律
日本の食料・農業政策の歴史と思想
日本の食料・農業政策
概要と改革の方向
新技術と日本農業の可能性

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