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モクテル＆ローアルコールカクテル 利用可

いしかわ　あさこ／〔著〕 -- スタジオタッククリエイティブ -- 2022.3 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.7/ｲｼｶ/一般 121370137 一般 利用可

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タイトル モクテル＆ローアルコールカクテル
書名ヨミ モクテル　アンド　ローアルコール　カクテル
著者名 いしかわ　あさこ ／〔著〕  
著者ヨミ イシカワ，アサコ  
出版者 スタジオタッククリエイティブ  
出版年 2022.3
ページ数等 ３３５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｍｏｃｋｔａｉｌｓ　＆　Ｌｏｗ‐ＡＢＶ　Ｃｏｃｋｔａｉｌｓ
一般件名 飲料  
ISBN 4-88393-966-9
ISBN13桁 978-4-88393-966-4
定価 ２７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120463367
NDC8版 596.7
NDC9版 596.7
NDC10版 596.7
内容紹介 Ｍｏｃｋ＋Ｃｏｃｋｔａｉｌの造語であるモクテルはノンアルコールのカクテルであり、作るのには、お酒が入らないゆえの難しさがある。そうした一杯を創作するヒントや、バーテンダーによるモクテルとローアルコールカクテルのレシピを紹介した本。
著者紹介 東京都出身。ウイスキー専門誌『Ｗｈｉｓｋｙ　Ｗｏｒｌｄ』の編集を経て、バーとカクテルの専門ライターに。編・著書に『ウイスキー　ハイボール大全』（スタジオタッククリエイティブ）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
新しいバーカルチャーが始まる！？
日本初のノンアルコールジン
世界が変わる、ノンアルコールアイテム
Ｍｏｃｋｔａｉｌ＆Ｌｏｗ‐ＡＢＶ　Ｃｏｃｋｔａｉｌ　Ｒｅｃｉｐｅｓ
Ｃｈｅｆ’ｓ　Ｃｈｏｉｃｅ＆Ｆｏｏｄ　Ｐａｉｒｉｎｇ
モクテル＆ローアルコールカクテル創作のヒント―バーテンダーさん編
モクテル＆ローアルコールカクテル創作のヒント―味覚のプロ編

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