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知っておきたい！韓国ごはんの常識 貸出中

ルナ・キョン／文 -- 原書房 -- 2022.3 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 ２階環日 383.8/ｷﾖﾝ/環日 121303286 環日 利用可 団体貸出

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タイトル 知っておきたい！韓国ごはんの常識
書名ヨミ シッテ　オキタイ　カンコク　ゴハン　ノ　ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 ルナ・キョン ／文, アンジ ／絵, 繁松　緑 ／訳  
著者ヨミ キョン，ルナ , アンジ , シゲマツ，ミドリ  
出版者 原書房  
出版年 2022.3
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
原書名 原タイトル：ＬＡ　ＣＵＩＳＩＮＥ　ＣＯＲEＥＮＮＥ　ＩＬＬＵＳＴＲEＥ
一般件名 食生活－大韓民国 , 朝鮮料理  
ISBN 4-562-07150-8
ISBN13桁 978-4-562-07150-0
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120461914
NDC8版 383.8
NDC9版 383.821
NDC10版 383.821
内容紹介 レシピ、逸話、作法…。知っているようで知らない韓国の食文化を、かわいいイラストとともに解説する。種類豊富な前菜「バンチャン」、５色哲学に基づいた配膳、熾烈な受験戦争が生んだ縁起フードなど、伝統と最新の情報が満載。
著者紹介 【ルナ・キョン】フランス・パリ在住の韓国人料理家。著書に『Ｅａｓｙ　Ｃｏｒeｅ（やさしい韓国料理）』（カミーユ・オジェと共著）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【アンジ】フランス・ビアリッツ在住の韓国人イラストレーター、グラフィックデザイナー。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
韓国料理
普段の食事
発酵
麺類や韓国風餃子
お祝いの席や特別な日の料理
テーマに沿った料理
お菓子と飲み物

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