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脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる低ＧＩ食 貸出中

西　剛志／著 -- アスコム -- 2021.12 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.58/ﾆｼ/一般 121652310 一般 利用可 個人貸出

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タイトル 脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる低ＧＩ食
書名ヨミ ノウカガクシャ　ガ　オシエル　シュウチュウリョク　ト　キオクリョク　オ　アゲル　テイジーアイショク
副書名 脳にいい最強の食事術
著者名 西　剛志 ／著  
著者ヨミ ニシ，タケユキ  
出版者 アスコム  
出版年 2021.12
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 健康法（食生活） , 健脳法  
ISBN 4-7762-1186-6
ISBN13桁 978-4-7762-1186-0
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120448270
NDC8版 498.5
NDC9版 498.583
NDC10版 498.583
内容紹介 仕事や勉強の効率は「気持ち」や「テクニック」よりも「食事」で決まる。低ＧＩ食を生活のなかにうまく取り入れることができると、生活の質も変化していく。脳に影響して、人生の質を変えてくれる低ＧＩ食を紹介した１冊。
著者紹介 脳科学者（工学博士）、分子生物学者。Ｔ＆Ｒセルフイメージデザイン代表。ＬＣＡ教育研究所顧問。１９７５年宮崎県生まれ。東京工業大学大学院生命情報専攻修了。２００２年に博士号を取得後、知的財産研究所に入所。特許庁などを経て、０８年に会社を設立。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　仕事や勉強の効率を上げたいときに、「低ＧＩ食」をすすめる理由（脳は、体きっての大食漢！脳のエネルギー不足に要注意！；人類の脳が「進化」できたのは、「糖質」のおかげ！　ほか）
第２章　集中力と記憶力を上げる「低ＧＩ食」実践・食事編（ほかほかご飯より、つるつるそば、メロンよりいちご。低ＧＩと高ＧＩの見分け方；午前中の仕事の効率は、前日の朝食に何を食べたかで変わる　ほか）
第３章　集中力と記憶力を上げる「低ＧＩ食」実践・間食編（「間食はよくない」という決めつけが、効率を下げる；受験期の夜食は、絶対に「低ＧＩ食」がおすすめ　ほか）
第４章　脳科学者がすすめる「勝つメシ」レシピ（朝食　朝の低ＧＩ×トリプトファンが、その日だけでなく、翌日の集中力を決める；お弁当　仕事や受験で食後に高い集中力が必要なときは低ＧＩ弁当が◎　ほか）
第５章　「低ＧＩ食」にプラスして、脳がさらに「覚醒」する１２の習慣（朝の高カカオチョコレート習慣は、最高の「朝活」；使う油を変えるだけで、仕事の効率が大きく変わる？　ほか）
付録　あなたの今の集中力・記憶力をチェックできる４つのクエスチョン

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