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ＳＤＧｓで始まる新しい食のイノベーション 利用可

山崎　康夫／著 -- 幸書房 -- 2021.11 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588/ﾔﾏｻ/一般 121887941 一般 利用可

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タイトル ＳＤＧｓで始まる新しい食のイノベーション
書名ヨミ エスディージーズ　デ　ハジマル　アタラシイ　ショク　ノ　イノベーション
著者名 山崎　康夫 ／著  
著者ヨミ ヤマザキ，ヤスオ  
出版者 幸書房  
出版年 2021.11
ページ数等 １４２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品工業 , 持続可能な開発  
ISBN 4-7821-0460-X
ISBN13桁 978-4-7821-0460-6
定価 ２４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120442144
NDC8版 588.09
NDC9版 588.09
NDC10版 588.09
著者紹介 １９７９年早稲田大学理工学部卒業。１９８３年オリンパス光学工業株式会社入社。１９９７年社団法人中部産業連盟入職。２００２年東京造形大学非常勤講師経営計画専攻。現在、一般社団法人中部産業連盟理事東京事業部長主幹コンサルタント。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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