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匠が教える酒のすべて 利用可

大越　智華子／著 -- 三笠書房 -- 2021.11 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.7/ｵｵｺ/一般 121577384 一般 利用可

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タイトル 匠が教える酒のすべて
書名ヨミ タクミ　ガ　オシエル　サケ　ノ　スベテ
副書名 世界を旅するように酒を楽しむ！
著者名 大越　智華子 ／著  
著者ヨミ オオコシ，チカコ  
出版者 三笠書房  
出版年 2021.11
ページ数等 ３１８ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 酒  
ISBN 4-8379-2870-6
ISBN13桁 978-4-8379-2870-6
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120436585
NDC8版 596.7
NDC9版 596.7
NDC10版 596.7
内容紹介 講師であり、本物にこだわる名物酒屋だからこそ書ける、読めば誰かに話したくなる酒知識。酒販店と飲食店の立場から、目の前で、現地で話をするかのようなイメージで世界のお酒を紹介する１冊。
著者紹介 １９６６年生まれ。千葉市在住。２１歳で渡仏しソムリエ修行からの帰国後、バーテンダースクールにて洋酒を学び、２５歳でバーラウンジＡｋａ－Ｔｏｍｂｏを開業。２００１年よりＳａｋｅ－Ｓａｌｏｎお酒スクールを開講。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　ビール
第２章　ワイン
第３章　スパークリングワイン
第４章　日本酒
第５章　焼酎
第６章　ウイスキー
第７章　ブランデー
第８章　スピリッツ
第９章　リキュール＆カクテル
第１０章　フォーティファイドワイン

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