資料詳細

からだに効く和の薬膳便利帳貸出中

武　鈴子／著 -- 家の光協会 -- 2021.10 -- 498.58

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	498.58/ﾀｹ/一般	121298834	一般	利用可	個人貸出

タイトル	からだに効く和の薬膳便利帳
書名ヨミ	カラダ　ニ　キク　ワ　ノ　ヤクゼン　ベンリチョウ
副書名	症状別食材別
著者名	武　鈴子／著
著者ヨミ	タケ，リンコ
出版者	家の光協会
出版年	2021.10
ページ数等	１５９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
版表示	新版
一般件名	薬膳 , 日本料理
ISBN	4-259-56704-7
ISBN13桁	978-4-259-56704-0
定価	１６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120434677
NDC8版	498.58
NDC9版	498.583
NDC10版	498.583
内容紹介	「毎日食べるものこそ薬である」という視点で、さまざまな食材の性質や働き、体に効く食べ方をまとめた１冊。冷えや疲れ、便秘などの小さな不調や、花粉症といった季節の症状がつらいときに役立つ知識が満載。新版。
著者紹介	「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。１９７０年～８５年まで柳澤成人病研究所に勤務し、成人病と食生活の研究・指導に従事。現在は、独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う。著書に『はじめての薬膳ごはん』（家の光協会）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
第１部　知っておきたい薬膳のきほん（和食薬膳のすすめ；薬膳のきほん「陰陽五行理論」　ほか）
第２部　気になる症状を改善する食養生（のぼせ（ほてり）；眼の疲れ・充血　ほか）
第３部　季節の症状を改善するおすすめ食材事典（春に起こりやすい症状と春が旬の食材；夏に起こりやすい症状と夏が旬の食材；秋に起こりやすい症状と秋が旬の食材；冬に起こりやすい症状と冬が旬の食材；通年気をつけたい症状と通年扱いの食材）