資料詳細

ＦＯＯＤ　ＡＮＡＴＯＭＹ食の解剖図鑑利用可

ジュリア・ロスマン／文・絵 -- 大和書房 -- 2021.10 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	596/ﾛｽﾏ/一般	121552221	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	ＦＯＯＤ　ＡＮＡＴＯＭＹ食の解剖図鑑
書名ヨミ	フード　アナトミー　ショク　ノ　カイボウ　ズカン
副書名	世界の「食べる」をのぞいてみよう
著者名	ジュリア・ロスマン／文・絵, 神崎　朗子／訳
著者ヨミ	ロスマン，ジュリア , カンザキ，アキコ
出版者	大和書房
出版年	2021.10
ページ数等	２２１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
原書名	原タイトル：ＦＯＯＤ　ＡＮＡＴＯＭＹ
一般件名	食物 , 食品
ISBN	4-479-39372-2
ISBN13桁	978-4-479-39372-6
定価	２２００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120434566
NDC8版	596
NDC9版	596
NDC10版	596
内容紹介	オーブンの歴史、フライドポテトに何つける？ブロッコリーは花？世界中のあらゆる料理と食べ物、その歴史や知識、エピソードを魅力的なイラストと語り口で説明。人に話したくなるおいしい豆知識を紹介する。
著者紹介	【ジュリア・ロスマン】イラストレーター。本や雑誌、新聞のほか、壁紙、文具、地下鉄ポスター、ファブリック、食器など、多くの分野にイラストが採用されている。２０１７年米国イラストレーター協会賞など、受賞多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【神崎朗子】翻訳家。上智大学文学部英文学科卒業。訳書に『存在しない女たち』キャロライン・クリアド＝ペレス他多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
１　思考の糧
２　果物や野菜を食べよう
３　穀物のこぼれ話
４　お肉と魚と卵の話
５　魅力的な乳製品
６　ストリート・フード
７　風味を引き立てる調味料
８　乾杯！
９　甘いもの大好き

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