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薬膳食典食物性味表 利用可

日本中医食養学会／編著 -- 日本中医食養学会 -- 2021.10 -- 498.58

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.58/ﾆﾎﾝ/一般 121891869 一般 利用可

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タイトル 薬膳食典食物性味表
書名ヨミ ヤクゼン　ショクテン　ショクモツ　セイミヒョウ
副書名 食養生の知恵
著者名 日本中医食養学会 ／編著, 日本中医学院 ／監修  
著者ヨミ ニホン　チュウイ　ショクヨウ　ガッカイ , ニホン　チュウイ　ガクイン  
出版者 日本中医食養学会  
出版年 2021.10
ページ数等 ２８７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
版表示 第２版
一般件名 薬膳－便覧  
ISBN 4-89748-130-9
ISBN13桁 978-4-89748-130-2
定価 ４０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120433105
NDC8版 498.58
NDC9版 498.583
NDC10版 498.583

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　中医薬膳学基礎知識
第２章　食物の性味帰経効能一覧＆現代栄養学分析
第３章　中薬の性味帰経効能一覧
第４章　食物の効能別分類
第５章　中医薬膳用語解説
第６章　現代栄養学基礎知識と成分解説
第７章　五大栄養素別含有量の多い食品リスト

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