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計算いらずコレステロール・中性脂肪対策のおいしいレシピ 利用可

横手　幸太郎／監修 -- 学研プラス -- 2021.10 -- 493.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 493.2/ｹｲｻ/一般 121552501 一般 利用可

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タイトル 計算いらずコレステロール・中性脂肪対策のおいしいレシピ
書名ヨミ ケイサンイラズ　コレステロール　チュウセイ　シボウ　タイサク　ノ　オイシイ　レシピ
副書名 １日の摂取カロリー別に材料の分量を２段階から選べる
著者名 横手　幸太郎 ／監修, 金丸　絵里加 ／料理  
著者ヨミ ヨコテ，コウタロウ , カナマル，エリカ  
出版者 学研プラス  
出版年 2021.10
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 最新改訂版
一般件名 脂質異常症 , コレステロール , 中性脂肪 , 健康法（食生活）  
ISBN 4-05-801697-3
ISBN13桁 978-4-05-801697-8
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120431391
NDC8版 493.2
NDC9版 493.2
NDC10版 493.2
内容紹介 コレステロール値、中性脂肪値が高い人のためのレシピ本。栄養価の数値は、日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）に完全対応。最新の動脈硬化性疾患予防ガイドライン、脂質異常症診療ガイドなどに準拠し、血管を守る食事療法の基本をわかりやすく解説する。
著者紹介 【横手幸太郎】医学博士。千葉大学大学院医学研究院内分泌代謝・血液・老年内科学教授。千葉大学副学長。千葉大学医学部附属病院病院長。１９６３年生まれ。１９８８年千葉大学医学部卒業。専門は内科学。特に脂質異常症、糖尿病、高齢者の病気など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【金丸絵里加】管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学講師。健康的な食生活のためのレシピ提案、栄養指導、飲食店のメニュー開発などに携わっている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　主菜レシピ
２　副菜レシピ
３　ごはんもの・麺・パンレシピ
４　汁ものレシピ
５　デザートレシピ
６　コレステロール・中性脂肪を知ろう

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