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フードテックの最新動向 利用可

-- シーエムシー出版 -- 2021.7 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588/ﾌﾄﾃ/一般 121575461 一般 利用可

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タイトル フードテックの最新動向
書名ヨミ フードテック　ノ　サイシン　ドウコウ
シリーズ名 食品シリーズ
出版者 シーエムシー出版  
出版年 2021.7
ページ数等 ２７１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｌａｔｅｓｔ　Ｔｒｅｎｄｓ　ｏｆ　ＦｏｏｄＴｅｃｈ
一般件名 食品工業  
ISBN 4-7813-1614-X
ISBN13桁 978-4-7813-1614-7
定価 ５３０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120429007
NDC8版 588.09
NDC9版 588.09
NDC10版 588.09

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
栄養・健康×ＩＴの取り組み
機能性食品の開発
次世代食品の開発
スマート農業
省人化・無人化・安全性への取り組み
サステナビリティ

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