資料詳細

日本の食と農の未来利用可

小口　広太／著 -- 光文社 -- 2021.9 -- 611.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	新書文庫	611.3/ｵｸﾁ/一般Ｓ	121564952	一般	利用可

タイトル	日本の食と農の未来
書名ヨミ	ニホン　ノ　ショク　ト　ノウ　ノ　ミライ
副書名	「持続可能な食卓」を考える
シリーズ名	光文社新書
副叢書名	１１５３
著者名	小口　広太／著
著者ヨミ	オグチ，コウタ
出版者	光文社
出版年	2021.9
ページ数等	２４２ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	食糧問題－日本 , 日本－農業
ISBN	4-334-04560-X
ISBN13桁	978-4-334-04560-9
定価	８２０円
問合わせ番号（書誌番号）	1120428812
NDC8版	611.3
NDC9版	611.3
NDC10版	611.3
内容紹介	食料自給率が４０パーセントを下回る日本。「食の海外依存」「国内農業の荒廃」という二重のリスクを抱えている私たちは、今、食と農についてどう考え、どう行動すべきなのか。現場の新しい動きにも着目しながら、「等身大の自給」について考える１冊。
著者紹介	１９８３年長野県生まれ。千葉商科大学人間社会学部准教授。明治大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得満期退学、博士（農学）。日本農業経営大学校専任講師等を経て２０２１年より現職。専門は地域社会学、食と農の社会学。著書に『有機農業大全』（共著、コモンズ）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）