資料詳細

目で見る食品糖質量ハンドブック利用可

小田原　雅人／監修 -- 学研プラス -- 2021.9 -- 498.55

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	/ 498.55/ﾒﾃﾐ/一般Ｈ	121576600	一般	利用可

タイトル	目で見る食品糖質量ハンドブック
書名ヨミ	メ　デ　ミル　ショクヒン　トウシツリョウ　ハンドブック
副書名	無理なくやせる！健康づくりに役立つ！
著者名	小田原　雅人／監修
著者ヨミ	オダワラ，マサト
出版者	学研プラス
出版年	2021.9
ページ数等	１６８ｐ
大きさ	１９ｃｍ
版表示	新装版
一般件名	栄養
ISBN	4-05-801696-5
ISBN13桁	978-4-05-801696-1
定価	８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120428680
NDC8版	498.55
NDC9版	498.55
NDC10版	498.55
内容紹介	全面改訂が行われた「日本食品標準成分表八訂」に対応した２０２１年最新版。食材、定番料理、コンビニ・スーパーの市販品など１５００品以上の栄養データを掲載。糖質量、カロリー、塩分量、たんぱく質量がひと目でわかる。糖質オフの実践方法も紹介。
著者紹介	１９８０年東京大学医学部医学科を卒業。医療法人財団順和会山王病院内科部長、国際医療福祉大学教授、東京医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科特任教授。専門は糖尿病、動脈硬化症、脂質異常症など。テレビなどメディアでも活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）