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「食」のプロフェッショナルを目指すフードコーディネーターの仕事 利用可

久保木　薫／編著 -- 中央経済社 -- 2021.9 -- 673.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 Ac/ 673.9/ｸﾎｷ/一般 121545639 一般 利用可

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タイトル 「食」のプロフェッショナルを目指すフードコーディネーターの仕事
書名ヨミ ショク　ノ　プロフェッショナル　オ　メザス　フードコーディネーター　ノ　シゴト
著者名 久保木　薫 ／編著, 祐成　二葉 ／監修  
著者ヨミ クボキ，カオル , スケナリ，フタバ  
出版者 中央経済社  
出版年 2021.9
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 フードコーディネーター , Ac  
ISBN 4-502-39751-2
ISBN13桁 978-4-502-39751-6
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120425425
NDC8版 673.9
NDC9版 673.97
NDC10版 673.97
内容紹介 「食」の世界の魅力。さまざまな分野で活躍中のフードコーディネーターの体験談を中心に、食の世界に関わりたいと思っている人のために、フードコーディネーターとはどんな仕事なのか、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要なのかなどをまとめた１冊。
著者紹介 【久保木薫】大学卒業後、出版社勤務を経てフリーランスに。独立と同時に短大に入学し、栄養学を学ぶ。現在は書籍や雑誌で料理、食品、栄養など食関連に携わるライターとして活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【祐成二葉】祐成陽子クッキングアートセミナー講師／料理家・フードコーディネーター。ドイツマイスター校卒業。５年間ヨーロッパ留学。帰国後、祐成陽子クッキングアートセミナーのメイン講師に就任。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　フードコーディネーターって、どんな仕事？
２　活躍するフードコーディネーター
３　あなたはフードコーディネーターに向いている？向いていない？
４　フードコーディネータースクールって、どんなところ？
５　フードコーディネーターの「資格」について知りたい！
６　フードコーディネーターは、一生続けられる仕事です！

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