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1 件中、 1 件目
食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門
利用可
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柴田 重信/著 -- 講談社 -- 2021.8 -- 498.56
SDI
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
新書文庫
498.56/シハタ/一般S
121521671
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門
書名ヨミ
タベル ジカン デ コンナ ニ カワル ジカン エイヨウガク ニュウモン
副書名
体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病
シリーズ名
ブルーバックス
副叢書名
B-2173
著者名
柴田 重信
/著
著者ヨミ
シバタ,シゲノブ
出版者
講談社
出版年
2021.8
ページ数等
262p
大きさ
18cm
一般件名
栄養生理学
,
バイオリズム
ISBN
4-06-523875-7
ISBN13桁
978-4-06-523875-2
定価
1000円
問合わせ番号(書誌番号)
1120424308
NDC8版
498.56
NDC9版
498.56
NDC10版
498.56
内容紹介
時計遺伝子の研究により、同じものを食べても、同じ運動をしても、時間帯によって体に及ぼす変化が違ってくるとわかってきた。例えば、朝に食物繊維を摂ると腸内細菌が整い、血糖値も良い状態になりやすい。食べる時刻、運動する時刻を変える健康法を紹介。
著者紹介
早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。1953年生まれ。九州大学薬学部薬学科卒業。九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。薬学博士。早稲田大学人間科学部助教授などを経て、2003年より現職。日本時間栄養学会会長などを務める。監修書『食べる時間を変えれば健康になる』(ディスカヴァー・トゥエンティワン)、共著書『Q&Aですらすらわかる体内時計健康法-時間栄養学・時間運動学・時間睡眠学から解く健康-』(杏林書院)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
第1章 体内時計とはなにか
第2章 時間栄養学―「いつ」「何を」「どう」食べるかで体が変わる
第3章 食物繊維を摂るタイミングで、血糖値や腸内細菌はどう変わるか
第4章 体内時計と代謝―間食は摂った方が体にいい?
第5章 時間調理学―時間によって調理を変えると体も変わる
第6章 ライフステージ別の体内時計―胎児から高齢者まで
第7章 時間薬理学―なぜのむ時間が決まっているのか
第8章 時間運動学―朝の運動と夕の運動で脂肪の燃え方が違う!?
第9章 体内時計の不調による、さまざまな「時差ボケ」
付録 AIと時間栄養学
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