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女将さん酒場 利用可

山田　真由美／著 -- 筑摩書房 -- 2021.8 -- 673.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673.9/ﾔﾏﾀ/一般Ｈ 121548914 一般 利用可

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タイトル 女将さん酒場
書名ヨミ オカミサン　サカバ
シリーズ名 ちくま文庫
副叢書名 や５９－２
著者名 山田　真由美 ／著  
著者ヨミ ヤマダ，マユミ  
出版者 筑摩書房  
出版年 2021.8
ページ数等 ３３４ｐ
大きさ １５ｃｍ
一般件名 酒場－日本 , 女性労働者－日本  
ISBN 4-480-43758-4
ISBN13桁 978-4-480-43758-7
定価 ９００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120422891
NDC8版 673.9
NDC9版 673.98
NDC10版 673.98
内容紹介 日本のオーナーシェフの世界は圧倒的に男社会、飲食の仕事はハードで女性には務まらないと。そんな厳しい世界に飛び込み、活躍する女性料理人たちはなぜその道を志したのか。彼女たちの想いや喜びを描いた、すべての働く女性たちへのエール。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ひとりの「覚悟」　林佐和『やくみや』荒木町
イタリアンママは三度めで花開く　渡邊マリコ『ｆｕｊｉｍｉ　ｄｏ　２４３』西小山
静かな革命を、八ヶ岳から　山戸ユカ『ＤＩＬＬ　ｅａｔ，ｌｉｆｅ．』北杜
今日、ごはん食べに来ない？　大塩あゆ美『あゆみ食堂』諏訪
一杯のラーメンが永遠になるとき　宮代とよ子『ししまい』大磯
その椅子さえあれば　金岡由美『ぼたん』清澄白河
男たちが素顔に戻れる場所　越野美喜子『こしの』渋谷
野菜と対話しながら百まで　土井美穂『あめつち』学芸大学
だしに始まり、だしに終わる　田中悦子『さかなのさけ』六本木
下町酒場から広がれ、世界平和　荘司美幸『はりや』鐘ヶ淵
働く女性の味方でありたい　大濱幸恵『おおはま』鎌倉
あかねさす天に向かって　姫田あかね『よしろう』鎌倉
エピローグ　「自分の場所」をつくった女性たち

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