資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食べられる草ハンドブック 利用可

森　昭彦／著 -- 自由国民社 -- 2021.8 -- 471.9

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 471.9/ﾓﾘ/一般 121518628 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食べられる草ハンドブック
書名ヨミ タベラレル　クサ　ハンドブック
著者名 森　昭彦 ／著  
著者ヨミ モリ，アキヒコ  
出版者 自由国民社  
出版年 2021.8
ページ数等 ９４ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｅｄｉｂｌｅ　ＷｉｌｄＧｒａｓｓ　Ｈａｎｄｂｏｏｋ
一般件名 食用植物－日本  
ISBN 4-426-12726-2
ISBN13桁 978-4-426-12726-8
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120420973
NDC8版 471.9
NDC9版 471.9
NDC10版 471.9
内容紹介 ナズナ、シロザ、アザミ…。食べられる野草１６０種以上を、ハンディな１冊で紹介。適した調理法＆美味しい「イチオシ」までカラー写真でわかりやすく解説する。巻末にさくいんを付す。
著者紹介 サイエンス・ジャーナリスト、自然写真家。生態系の調査研究活動のほか国内外の植物民俗学研究・執筆に従事。主な著書に『身近な雑草たちの奇跡』、『うまい雑草、ヤバイ野草』、『身近にある毒植物たち』、『身近な野菜の奇妙な話』（いずれもＳＢクリエイティブ）、『帰化＆外来植物見分け方マニュアル９５０種』（秀和システム）ほか多数。ＴＶ、ラジオ、新聞、雑誌などに寄稿多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
雑草という名の魅力
巧緻の妙味
植物“毒”の世界
自然度が高いほどリスクも増大
いつもの道ばた―ほぼ１年を通して食べられる草
春の道ばた―主に春ごろ食べられる草
夏の道ばた―主に夏ごろ食べられる草
秋の道ばた―主に秋ごろ食べられる草
冬の道ばた―主に冬ごろ食べられる草

ページの先頭へ