資料詳細

料理メニューからひもとく歴史的瞬間利用可

ヴィンセント・フランクリン／著 -- ガイアブックス -- 2021.8 -- 383.8

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	383.8/ﾌﾗﾝ/一般	121565313	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	料理メニューからひもとく歴史的瞬間
書名ヨミ	リョウリ　メニュー　カラ　ヒモトク　レキシテキ　シュンカン
副書名	もうひとつのワールドヒストリー
著者名	ヴィンセント・フランクリン／著, アレックス・ジョンソン／著, 秦　亜吏加／監修, 村松　静枝／訳
著者ヨミ	フランクリン，ヴィンセント　Ｐ． , ジョンソン，アレックス , ハタ，アリカ , ムラマツ，シズエ
出版者	ガイアブックス
出版年	2021.8
ページ数等	２２３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
原書名	原タイトル：ＭＥＮＵＳ　ＴＨＡＴ　ＭＡＤＥ　ＨＩＳＴＯＲＹ
一般件名	食生活－歴史 , 料理－歴史 , 献立－歴史
ISBN	4-86654-051-6
ISBN13桁	978-4-86654-051-1
定価	３４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120419298
NDC8版	383.8
NDC9版	383.8
NDC10版	383.8
内容紹介	ネアンデルタール人の食生活から、宇宙食まで、世界中から７５の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史はもちろん、先史時代から現代に至るまでの著名な文学作品や誰もが知っている史実、歴史上の有名人らの背後にある物語をも伝える１冊。
著者紹介	【ヴィンセント・フランクリン】イギリスの西ヨークシャーのハワースでカフェを営む父親の元で育った。俳優として劇場、映画、テレビで活躍し、なかでも政治サスペンスドラマ『Ｂｏｄｙｇｕａｒｄ（邦題：ボディ・ガード─守るべきもの─）』のマイク・トラヴィス役、および政治風刺コメディ『Ｔｈｅ　Ｔｈｉｃｋ　ｏｆ　Ｉｔ（邦題：官僚天国　今日もツジツマ合わせマス）』のスチュワート・ピアソン役で知られる。また、ラッセル・Ｔ・デイヴィスが脚本を担当し、英国アカデミー賞（ＢＡＦＴＡ）を受賞したドラマ『Ｃｕｃｕｍｂｅｒ』で主役ヘンリーを演じた。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【アレックス・ジョンソン】ジャーナリスト。２００７年から英紙『Ｉｎｄｅｐｅｎｄｅｎｔ（インディペンデント）』のウェブ版で執筆しており、著書に『Ｗｒｉｔｅｒｓ’Ｐｅｔｓ』などがある。著名作家のカードゲーム『Ｔｈｅ　Ｗｒｉｔｅｒｓ　Ｇａｍｅ』の制作にも携わった。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
１章　旅と冒険
２章　カフェとレストラン
３章　王家と政治
４章　祝典の場
５章　スポーツとエンターテインメント
６章　戦争と平和と料理
７章　古代の料理
８章　芸術と文学と料理
９章　信仰と料理
１０章　塀の向こう側の食卓
１１章　世にも不思議な料理メニュー

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