資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

オリーブオイルでとろけるやわらか野菜 利用可

朝田　今日子／著 -- 文藝春秋 -- 2021.6 -- 596.3

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.3/ｱｻﾀ/一般 121457430 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル オリーブオイルでとろけるやわらか野菜
書名ヨミ オリーブ　オイル　デ　トロケル　ヤワラカ　ヤサイ
著者名 朝田　今日子 ／著  
著者ヨミ アサダ，キョウコ  
出版者 文藝春秋  
出版年 2021.6
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 表紙のタイトル：Ｃｏｎ　Ｉ’ｏｌｉｏ　ｄ’ｏｌｉｖａ　ｌｅ　ｖｅｒｄｕｒｅ　ｓｉ　ｓｃｉｏｌｇｏｎｏ　ｉｎ　ｂｏｃｃａ！
一般件名 料理（蔬菜） , オリーブ油  
ISBN 4-16-391376-9
ISBN13桁 978-4-16-391376-6
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120414444
NDC8版 596.3
NDC9版 596.37
NDC10版 596.37
内容紹介 長寿で知られるイタリア・ウンブリア州に長年暮らした著者が、おいしすぎてたくさん食べられる野菜料理を伝授。消化に良くて体すっきりつかれにくい。野菜不足をＶ字回復。野菜が主役の地中海式５８レシピを紹介する。
著者紹介 １９７５年、東京生まれ。２０歳でイタリアに留学し、トスカーナ州のシエナ外国人大学、ローマの語学学校で学ぶ。イタリア人ジャーナリストのシルヴィオ・ピエルサンティ氏とともに１９９９年から１１年間ウンブリア州で暮らす。２００１年に阿佐ヶ谷にオリーブオイル専門店『ブオーノイタリア』をオープン。２０１０年より東京に拠点を移す。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
フライパンでシンプル調理
ほくほく野菜をオイルとともに
鍋で煮込む、スープにする
ブレンダーでとろとろに
お腹にうれしい野菜のリゾット
味が濃くなるオーブン焼き

ページの先頭へ