資料詳細

小林カツ代の伝説のレシピ利用可

小林　カツ代／著 -- 家の光協会 -- 2021.6 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	596/ｺﾊﾔ/一般	121363885	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	小林カツ代の伝説のレシピ
書名ヨミ	コバヤシ　カツヨ　ノ　デンセツ　ノ　レシピ
副書名	「うまい！」は時代を超える
著者名	小林　カツ代／著, 本田　明子／著
著者ヨミ	コバヤシ，カツヨ , ホンダ，アキコ
出版者	家の光協会
出版年	2021.6
ページ数等	１２７ｐ
大きさ	２５ｃｍ
一般注記	「カツ代レシピ」（２００６年刊）と「カツ代のまかないレシピ」（２００７年刊）の改題、新規レシピを加えて再編集
一般件名	料理
ISBN	4-259-56692-X
ISBN13桁	978-4-259-56692-0
定価	１４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120412844
NDC8版	596
NDC9版	596
NDC10版	596
内容紹介	多忙な単身・共働き世帯が増えている今、「手早く、おいしく、経済的」がモットーの小林カツ代のレシピがあらためて人気を集めている。１万点を超えるレシピの中から、ずっと作り続けられている、ベストレシピを厳選して紹介する。
著者紹介	【小林カツ代】大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。２０１４年に逝去。生涯に出版した著書は２００冊以上、レシピは１万点を超える。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【本田明子】東京都出身。家庭料理家。１９８２年小林カツ代のもとに押しかけ、内弟子第一号となる。２００７年に独立し、料理雑誌や料理講習会などで生活者目線のレシピやアイデアを提案している。近著に『本田さんちのおかずが美味しい理由』（学研プラス）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
第１章　リピートおかずベスト１０―１万点を超える中から厳選、カツ代レシピの代表作ばかり。（１０分肉じゃが；から揚げ２種　ほか）
第２章　メインおかず―家庭料理の定番をおいしく作るコツ、教えます。（豚肉；鶏肉　ほか）
第３章　サブおかず―家にある食材をその日の気分で。野菜不足も解消できます。（煮物；漬け物・サラダ　ほか）
第４章　ご飯・めん・汁物・スープ―サクッとワンプレートから、満足度の高いボリューム汁物まで。（ご飯；めん　ほか）

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