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食育・アレルギー対応 利用可

師岡　章／編著 -- 中央法規出版 -- 2021.6 -- 376.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 376.1/ﾓﾛｵ/一般 121193117 一般 利用可

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タイトル 食育・アレルギー対応
書名ヨミ ショクイク　アレルギー　タイオウ
シリーズ名 幼稚園・認定こども園キャリアアップ研修テキスト
著者名 師岡　章 ／編著, 小田　豊 ／編集代表, 秋田　喜代美 ／編集代表  
著者ヨミ モロオカ，アキラ , オダ，ユタカ , アキタ，キヨミ  
出版者 中央法規出版  
出版年 2021.6
ページ数等 １３６ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般件名 保育 , 食育 , 食物アレルギー  
ISBN 4-8058-8334-0
ISBN13桁 978-4-8058-8334-1
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120411936
NDC8版 376.1
NDC9版 376.1
NDC10版 376.1
著者紹介 【師岡章】白梅学園大学子ども学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【小田豊】関西国際大学客員教授・川崎医療福祉大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　食育の意義と目標（食育関係法令の理解；食育の意義　ほか）
第２章　食育の内容と計画（食育の内容；食育の計画　ほか）
第３章　食事の提供（食事の意義；提供する食事の質の向上　ほか）
第４章　特別な配慮を必要とする子どもへの指導（食物アレルギーのある子どもへの対応；障害のある子どもへの対応　ほか）
第５章　食育推進のための連携（職員間の連携；家庭との連携　ほか）

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