資料詳細

食品衛生学実験利用可

後藤　政幸／編著 -- 建帛社 -- 2021.4 -- 498.54

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	498.54/ｺﾄｳ/一般	121538311	一般	利用可

タイトル	食品衛生学実験
書名ヨミ	ショクヒン　エイセイガク　ジッケン
シリーズ名	Ｎブックス
著者名	後藤　政幸／編著, 熊谷　優子／編著, 一條　知昭／〔ほか〕共著
著者ヨミ	ゴトウ，マサユキ , クマガイ，ユウコ , イチジョウ，トモアキ
出版者	建帛社
出版年	2021.4
ページ数等	１４５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
版表示	３訂
一般件名	食品衛生
ISBN	4-7679-0692-X
ISBN13桁	978-4-7679-0692-8
定価	２１００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120409717
NDC8版	498.54
NDC9版	498.54
NDC10版	498.54
著者紹介	【後藤政幸】和洋女子大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【熊谷優子】和洋女子大学家政学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）