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新食品成分表 ２０２１ 利用可

新食品成分表編集委員会／編 -- 東京法令出版 -- 2021.5 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.51/ｼﾝｼ/一般Ｈ 121490117 一般 利用可

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タイトル 新食品成分表
書名ヨミ シン　ショクヒン　セイブンヒョウ
巻次 ２０２１
副書名 ＦＯＯＤＳ
著者名 新食品成分表編集委員会 ／編  
著者ヨミ トウキョウ　ホウレイ　シュッパン  
出版者 東京法令出版  
出版年 2021.5
ページ数等 ３６０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告　日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）準拠
一般件名 食品成分表  
ISBN 4-8090-6371-2
ISBN13桁 978-4-8090-6371-8
定価 ８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120408135
NDC8版 498.51
NDC9版 498.51
NDC10版 498.51

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
「成分表２０２０年版（八訂）」のポイント
災害時の食品
食生活と健康
消化・吸収のしくみ
栄養素と水のはたらき
栄養素ランキング２０
食事バランスガイド
実践ナビゲーター
重量変化率
市販食品成分表〔ほか〕

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