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中国茶＆台湾茶遥かなる銘茶の旅 利用可

今野　純子／著 -- 秀明大学出版会 -- 2021.5 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 ２階環日 596.7/ｺﾝﾉ/環日 121455830 環日 利用可

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タイトル 中国茶＆台湾茶遥かなる銘茶の旅
書名ヨミ チュウゴクチャ　アンド　タイワンチャ　ハルカ　ナル　メイチャ　ノ　タビ
著者名 今野　純子 ／著  
著者ヨミ コンノ，ジュンコ  
出版者 秀明大学出版会  
出版年 2021.5
ページ数等 １９９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 中国茶 , 中国－紀行 , 台湾－紀行  
ISBN 4-915855-43-0
ISBN13桁 978-4-915855-43-6
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120408049
NDC8版 596.7
NDC9版 596.7
NDC10版 596.7
内容紹介 高級評茶師の資格を持ち、３６５日中国茶と台湾茶を愛飲する著者。これまで７０回以上出かけた「茶の旅」における、茶師・茶農家の方々とのふれ合いや製茶の様子、現地の習慣をはじめ、著者の「茶」への向き合い方などを紹介したエッセイ。
著者紹介 中国＆台湾茶教室―Ｔｅａ　Ｓａｌｏｎ　Ｘｉｎｇｆｕ主宰。中華人民共和国認定高級評茶師、高級茶藝師。立教大学大学院文学研究科修士課程修了（史学専攻）。２０２１年現在、同大学院博士課程後期課程において、「日本統治期における台湾茶業史」に関する博士論文を執筆中。２０年以上にわたる中国大陸・台湾各地への茶の旅はすでに各々７０回以上。中国茶と台湾茶を通し、人と人をつなぐ友好に努める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　浙江省（西湖龍井茶―四絶の緑茶；莫干黄芽―黄茶の銘茶と大衆的緑茶の間で；安吉白茶―白茶それとも緑茶？；九曲紅梅―一緑一紅）
第２章　福建省（安渓鉄観音茶―「音韻」を求めて；白茶‐「北路」の福鼎と「西路」の政和；岩茶―「岩骨花香」に魅せられて；正山小種と金駿眉―紅茶の鼻祖から二一世紀的紅茶へ）
第３章　台湾（包種茶―清代に誕生した銘茶；東方美人茶―麗しの台湾茶；台湾紅茶―日本と台湾の掛け橋）
第４章　雲南省と広西壮族自治区（雲南省―歴史を味わうプーアル茶；広西壮族自治区―食べる「茶」から飲む「茶」へ）

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