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文豪たちの美味しいことば 利用可

山口　謠司／著 -- 海竜社 -- 2021.5 -- 910.26

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 910.2/ﾔﾏｸ/一般 121498772 一般 利用可

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タイトル 文豪たちの美味しいことば
書名ヨミ ブンゴウタチ　ノ　オイシイ　コトバ
著者名 山口　謠司 ／著  
著者ヨミ ヤマグチ，ヨウジ  
出版者 海竜社  
出版年 2021.5
ページ数等 ２３１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 文学者－日本－歴史－明治以後 , 日本文学－歴史－明治以後 , 料理－文学上  
ISBN 4-7593-1658-2
ISBN13桁 978-4-7593-1658-2
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120407485
NDC8版 910.26
NDC9版 910.26
NDC10版 910.26
内容紹介 本の中に出てくる「食」にまつわる表現に、おなかを鳴らした経験はないだろうか。おいしいものを食べるあの至福のひとときを、かつて文豪たちはどう表現したのか。頭も胃袋も刺激する、一石二鳥の新しい語彙力本。
著者紹介 １９６３（昭和３８）年、長崎県佐世保市に生まれる。現在、大東文化大学文学部中国学科准教授。中国山東大学客員教授。博士（中国学）。中国山東大学国際漢学研究センター「全世界漢籍総合目録プロジェクト」日本代表。専門は、文献学、書誌学、日本語史など。テレビやラジオの出演も多く、ＮＨＫ文化センター、朝日カルチャーセンターなどでも定期的に講演や講座を開いている。著書に、『語彙力がないまま社会人になってしまった人へ』（ワニブックス）、『心とカラダを整える　おとなのための１分音読』（自由国民社）、『文豪の凄い語彙力』（さくら舎）などがある。また、イラストレーター、書家としても活動。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　ごはん・麺・肉料理（ツグミの粕漬け×夏目漱石―捕獲禁止により喪われた明治のグルメ；むぎわら鮨×佐藤春夫―今ではめったに食べられないドジョウの鮨　ほか）
第２章　海の幸（アンコウのドブ煮×坂口安吾―深海で得た栄養が凝縮された絶品；鰹×国木田独歩―サナトリウムの病床で食した刺身　ほか）
第３章　一品おかず（梅干し×正岡子規―死と隣り合わせの写実の精神；すむづかり×谷崎潤一郎―漢字で書くと「酢憤」。いったいどんな料理？　ほか）
第４章　デザート・おやつ（ざくろ×川端康成―果実の食感を深淵なる文学に昇華；メロン×中谷宇吉郎―西洋の高貴な果物をどう食べる？　ほか）

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