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ダニエル・ストーン/著 -- 築地書館 -- 2021.5 -- 616

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 616/ストン/一般 121495349 一般 利用可

資料詳細

タイトル 食卓を変えた植物学者
書名ヨミ ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ
副書名 世界くだものハンティングの旅
著者名 ダニエル・ストーン /著, 三木 直子 /訳  
著者ヨミ ストーン,ダニエル E. , ミキ,ナオコ  
出版者 築地書館  
出版年 2021.5
ページ数等 395p
大きさ 20cm
原書名 原タイトル:THE FOOD EXPLORER
一般件名 食用植物-採集  
ISBN 4-8067-1620-0
ISBN13桁 978-4-8067-1620-4
定価 2900円
問合わせ番号(書誌番号) 1101997649
NDC8版 616
NDC9版 616
NDC10版 616
内容紹介 第一次世界大戦前のアメリカで、新たな農作物を求めて世界中を旅した植物学者デヴィッド・フェアチャイルド。スパイと間違われたり、カニバリズムの残る地を訪れたり、苦労と驚きに満ちた旅を繰り広げ、エキゾチックな果物を世界に紹介した男の一代記。
著者紹介 【ダニエル・ストーン】ニューズウィーク誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌サイエンティフィック・アメリカンやワシントン・ポスト紙などで執筆、CBSテレビのドキュメンタリー番組にも出演している。ボタニカルライター。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 
著者紹介 【三木直子】東京生まれ。国際基督教大学教養学部語学科卒業。外資系広告代理店のテレビコマーシャル・プロデューサーを経て、1997年に独立。和書に『CBDのすべて:健康とウェルビーイングのための医療大麻ガイド』(晶文社)他多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1部 旅の始まり(偶然の出会い;一〇〇〇ドルの投資;スエズ運河の東で;客と愛弟子;太平洋の憂鬱)
第2部 世界を股にかける(大義はひとつ、国も一つ;越境;アボカドの普及に貢献;ベニスの僧侶のブドウ;アジアへ進出)
第3部 新たな出会い(レモン、ホップ、新しい夜明け;チグリス川の岸辺で;ベルの一大計画;千々に乱れる心;サクランボのならない桜の木)
第4部 行き詰まる採集事業(羽をもがれて;マイヤーの躍進;大きな足枷;戦禍に巻き込まれる;植物園と戦争)