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1 件中、 1 件目
有機化学の基礎
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森光 康次郎/著 -- 東京化学同人 -- 2021.4 -- 437
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
一般
437/モリミ/一般
121520672
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
有機化学の基礎
書名ヨミ
ユウキ カガク ノ キソ
シリーズ名
新スタンダード栄養・食物シリーズ
副叢書名
17
著者名
森光 康次郎
/著,
新藤 一敏
/著
著者ヨミ
モリミツ,ヤスジロウ , シンドウ,カズトシ
出版者
東京化学同人
出版年
2021.4
ページ数等
165p
大きさ
26cm
一般件名
有機化学
ISBN
4-8079-1677-7
ISBN13桁
978-4-8079-1677-1
定価
2600円
問合わせ番号(書誌番号)
1120404338
NDC8版
437
NDC9版
437
NDC10版
437
著者紹介
【森光康次郎】1963年 北海道に生まれる。1987年 名古屋大学農学部卒。現 お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授。専門 食品工業化学。博士(農学)。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者紹介
【新藤一敏】1963年 東京都に生まれる。1985年 東京大学農学部卒。現 日本女子大学家政学部教授。専門 生物有機化学、天然物化学。博士(農学)。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
1 有機化合物の構造と表記
2 原子の結合
3 有機化合物の命名法(アルカン、アルケン、アルキン)
4 官能基をもつ有機化合物の命名法
5 立体化学
6 有機化合物の化学反応
7 官能基の性質と化学反応
8 食品成分の有機化学
9 生体内の有機化学反応
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