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干す 利用可

西村　豊／写真・文 -- 光村推古書院 -- 2021.3 -- 748

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 748/ﾆｼﾑ/一般 121534393 一般 利用可

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タイトル 干す
書名ヨミ ホス
副書名 日本の天日干しをめぐる
著者名 西村　豊 ／写真・文  
著者ヨミ ニシムラ，ユタカ  
出版者 光村推古書院  
出版年 2021.3
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２５ｃｍ
一般件名 乾物－写真集  
ISBN 4-8381-0610-6
ISBN13桁 978-4-8381-0610-3
定価 ２４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120400920
NDC8版 748
NDC9版 748
NDC10版 748
内容紹介 稲を干し、柿を干し、大根を干す。ホタルイカや鮭など海の幸も干す。織りあげた布を雪の上にさらし、座敷いっぱいに虫干しされた宝物は歴史を物語る。日本に残る「干す」風景。先人の知恵がつまった天日干しの風景が心にしみる写真集。
著者紹介 １９４９年　京都府京都市生まれ。１９７２年　長野県に移り住む。１９７７年　自然写真家として独立（ネイチャーフォト・プロダクション代表）。フリーの自然写真家として、美術図書・自然雑誌・広告・動物図鑑など、各界の雑誌・テレビなどで、その作品を発表している。主な著書『ヤマネ―森に遊ぶ』西村豊写真集（講談社／１９９２年）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
干し柿
大根干し
上野大根
寒干し大根
凍み豆腐
かんずり
信濃くるみ
梅干し
食用ほおずき
柚餅子〔ほか〕

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