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タレ・ソース、盛りつけ、味づくりで新しい刺身料理をつくる 利用可

旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- 2021.4 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.3/ﾀﾚｿ/一般 121530754 一般 利用可

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タイトル タレ・ソース、盛りつけ、味づくりで新しい刺身料理をつくる
書名ヨミ タレ　ソース　モリツケ　アジズクリ　デ　アタラシイ　サシミ　リョウリ　オ　ツクル
著者名 旭屋出版編集部 ／編  
著者ヨミ アサヒヤ　シュッパン  
出版者 旭屋出版  
出版年 2021.4
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理（魚） , 刺身  
ISBN 4-7511-1441-7
ISBN13桁 978-4-7511-1441-4
定価 ３０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120396764
NDC8版 596.3
NDC9版 596.35
NDC10版 596.35

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
鶴林　美味旬菜
Ｃｕｉｓｉｎｅ　Ｆｒａｎｃｏ‐Ｊａｐｏｎａｉｓｅ　Ｍａｔｓｕｓｈｉｍａ
Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ　Ｏｇａｗａ
京料理　よこい
レ・サンス　Ｌｅ　Ｓｅｎｓ
日本料理　よし邑
金裕美韓国料理教室
中国食酒坊　まつもと

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