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胃を切った人が元気になる献立＆レシピ 利用可

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 2021.4 -- 493.45

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 493.4/ｲｵｷ/一般 121363380 一般 利用可

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タイトル 胃を切った人が元気になる献立＆レシピ
書名ヨミ イ　オ　キッタ　ヒト　ガ　ゲンキ　ニ　ナル　コンダテ　アンド　レシピ
著者名 主婦の友社 ／編  
著者ヨミ シュフ　ノ　トモシャ  
出版者 主婦の友社  
出版年 2021.4
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 胃癌－食餌療法  
ISBN 4-07-447340-2
ISBN13桁 978-4-07-447340-3
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120394316
NDC8版 493.45
NDC9版 493.455
NDC10版 493.455
内容紹介 胃を切ってから３カ月間をターゲットに、時期を追った献立の作り方、起こりやすいトラブルの克服法、さらには再発防止に役立つ食材や栄養素の知識まで網羅。胃を切った人の食事の不安を解消する１冊。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
元気を取り戻す献立編―胃を切った人の退院後３カ月食事献立（退院後の食事で気をつけるべきこと；食事を作る人が退院後の食事で気をつけたい６つのポイント；１日に摂りたい食品量の目安　ほか）
再発防止のためにできること編１―免疫力をアップさせてがん予防にもウイルス予防にもなる栄養素・食品とおいしいレシピ（“キャベツ”のビタミンＣが免疫力を高め、辛み成分イソチオシアネートが発がん物質を解毒する；“にんじん”に豊富に含まれるβ‐カロテンが強力な抗酸化作用を発揮。免疫力を高めていく；がん細胞を封じ込め、細胞を正常化。免疫力を高める“グリーンアスパラガス”のすぐれた抗がん作用　ほか）
再発防止のためにできること編２―決め手は「腸」。腸内環境を整えることが再発を防ぐ（“腸内細胞のバランス”を整えると、活性酸素が減って免疫力が高まり、多くの病気が防げる；消化・吸収を助けて免疫力を高める“乳酸菌”は、とにかく毎日とり続けることが大切；ドイツの伝統食“サワークラウト”は乳酸菌の宝庫。腸内酵素をドカンと生産し、免疫力を高める　ほか）

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