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だいたい１ステップか２ステップ！なのに本格インドカレー 利用可

稲田　俊輔／著 -- 柴田書店 -- 2021.3 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.2/ｲﾅﾀ/一般 121451127 一般 利用可

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タイトル だいたい１ステップか２ステップ！なのに本格インドカレー
書名ヨミ ダイタイ　ワン　ステップ　カ　ツー　ステップ　ナノニ　ホンカク　インド　カレー
著者名 稲田　俊輔 ／著  
著者ヨミ イナダ，シュンスケ  
出版者 柴田書店  
出版年 2021.3
ページ数等 １１４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 表紙のタイトル：ＳＯＵＴＨ　ＩＮＤＩＡＮ　ＣＵＲＲＹ　＆　ＢＡＲ　ＥＲＩＣＫ　ＳＯＵＴＨ　ＭＥＡＬＳ　ＲＥＡＤＹ　ＶＥＧ　＆　ＮＯＮ　ＶＥＧ
一般件名 インド料理 , カレー  
ISBN 4-388-06333-9
ISBN13桁 978-4-388-06333-8
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120391860
NDC8版 596.22
NDC9版 596.22
NDC10版 596.22
内容紹介 忙しい日常がおいしいカレーで彩られる世界を目指す「“だいたい”本格インドカレー」シリーズ第２弾。さらにシビアに時短と簡単を追求し、究極を通り越した極限の時短と簡単を実現。カレーはなんとすべて１～２ステップで完成。
著者紹介 鹿児島県生まれ。飲料メーカー勤務を経て、友人とともに友人とともに株式会社フードサービスを設立。２０１１年には東京駅八重洲地下街にカウンター席主体の南インド料理店「エリックサウス」を開店。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　だいたい１～２ステップ！さらさらカレー＆ごろごろカレー（さらさらカレー；ごろごろカレー）
２章　レンチンカレー＆ライスとビリヤニ（レンチンカレー；レンチンビリヤニ　ほか）
３章　つくおきスパイスおかず＆つまみ（万能マリネベースで！；水アチャールで！　ほか）
４章　帰ってきた！休日本格編（目指せ！フィッシュカレーマスター―南インドの魚カレーはこの３パターンが基本！；絶対にウケる！カレー好きのための圧力鍋活用絶品カレー　ほか）
５章　スパイス料理にぴったり！ドリンク＆スイーツ（ノンアルペアリングのススメ；タマリンドエール　ほか）

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