資料詳細

京都喫茶店クロニクル利用可

田中　慶一／著 -- 淡交社 -- 2021.3 -- 673.9

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	673.9/ﾀﾅｶ/一般	121399921	一般	利用可

タイトル	京都喫茶店クロニクル
書名ヨミ	キョウト　キッサテン　クロニクル
副書名	古都に薫るコーヒーの系譜
著者名	田中　慶一／著
著者ヨミ	タナカ，ケイイチ
出版者	淡交社
出版年	2021.3
ページ数等	２３９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般注記	欧文タイトル：ＫＹＯＴＯ　ＣＯＦＦＥＥ　ＳＨＯＰ　ＣＨＲＯＮＩＣＬＥ
一般件名	喫茶店－京都市
ISBN	4-473-04439-4
ISBN13桁	978-4-473-04439-6
定価	２０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120391845
NDC8版	673.9
NDC9版	673.98
NDC10版	673.98
内容紹介	長年に亘り関西一円のコーヒー店を取材してきた著者が、「歴史」を軸にして京都の喫茶店の系譜を紡ぐ。受け継がれてきた空間や技術、語るべき情熱や努力、また惜しまれつつも閉店した喫茶店の記憶も含めた、京都の喫茶店の総論ともいえる一書。
著者紹介	１９７５年、滋賀県生まれ。立命館大学産業社会学部卒業。編集プロダクションを経て、フリーランスの編集・文筆・校正業。２００１年から珈琲と喫茶にまつわる小冊子『甘苦一滴』を独自に発行。２０１９年に『淡交ムック　ＫＹＯＴＯ　ＣＯＦＦＥＥ　ＳＴＡＮＤＡＲＤＳ』（淡交社）を監修・執筆。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
第１章　京都の喫茶史を紐解く―１８６８‐１９４５（明治維新と京都のコーヒー事はじめ；文教都市・京都と学生街のミルクホール　ほか）
第２章　喫茶文化の醸成と焙煎卸業者―１９４５‐１９６０（戦後の復興を告げたコーヒーの香り；新たな歓楽街に生まれた名物喫茶　ほか）
第３章　喫茶店の派生と新時代の予兆―１９６０‐１９９０（学生運動の拠り所となった喫茶店；多様化する「日常の娯楽」の場　ほか）
第４章　カフェブーム到来とコーヒーの進化―１９９０‐２０１０（フランスの波とカフェブームの到来；世紀の変わり目に現れたカフェシーンの先駆　ほか）
第５章　歴史を受け継ぐ者―２０００‐２０２０（古都ならではの町家リノベーション；老舗の継承とグローバル化の波　ほか）
特別対談　喫茶店から“京都っぽさ”を探してみれば―木村衣有子（文筆家）×田中慶一