資料詳細

飼い喰い利用可

内澤　旬子／〔著〕 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2021.2 -- 645.5

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	青少年	645.5/ｳﾁｻ/青少	121670551	一般	利用可

タイトル	飼い喰い
書名ヨミ	カイグイ
副書名	三匹の豚とわたし
シリーズ名	角川文庫
副叢書名	う２２－２
著者名	内澤　旬子／〔著〕
著者ヨミ	ウチザワ，ジュンコ
出版者	ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年	2021.2
ページ数等	３４９ｐ
大きさ	１５ｃｍ
一般注記	岩波書店　２０１２年刊の加筆修正
一般件名	養豚 , 豚
ISBN	4-04-110910-8
ISBN13桁	978-4-04-110910-6
定価	８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120391038
NDC8版	645.5
NDC9版	645.5
NDC10版	645.5
内容紹介	各地の屠畜現場を取材していく中で抱いた「肉になる前」が知りたいという欲望。千葉県旭市にひとりで家を借り、豚小屋を作り、３匹の子豚を育て上げ、屠畜し、食べる。前代未聞のルポルタージュ。２０１２年岩波書店から刊行された単行本を文庫化。

タイトル	著者名	ページ
まえがき―なぜ私は自ら豚を飼い、屠畜し、食べるに至ったか
見切り発車
三種の豚
システム化された交配・人工授精
分娩の現場で
いざ廃墟の住人に
豚舎建設
お迎え前夜
そして豚がやって来た
日々是養豚
脱走
餌の話
豚の呪い
豚と疾病
増量と逡巡と
やっぱり、おまえを、喰べよう。
屠畜場
何もかもがバラバラに
畜産は儲かるのか
三頭の味
震災が